Île Saint-Louis in Paris and the Berthillon ice cream!
La canicule est là ! Depuis plusieurs semaines déjà, Paris brûle… Oui, oui : peu de grisailles, peu de pluie… du soleil, encore du soleil et des températures qui grimpent jusqu’à 38°C : Paris est à l’heure tropicale ! On a chaud, on a soif… on a qu’une envie : se désaltérer ! Un des moyens d’assouvir cette envie est de s’attabler à une terrasse de café et siroter une boisson fraîche… ou bien de se prendre une glace ou un sorbet ! Et ça tombe bien puisque qu’au coeur de Paris, dans son centre historique, sur l’île Saint-Louis, derrière la Cathédrale de Notre-Dame, un des meilleurs glaciers au monde (oui, oui, je n’ai pas peur des superlatifs et vais être un peu chauvine cette fois – et pardon aux italiens qui continuent à penser qu’il y a les glaces italiennes et les autres…) nous offre jusqu’à 70 parfums à chaque saison, tout aussi bons les uns que les autres : des parfums classiques bien sûr, comme la vanille, le chocolat, le café, la pistache… et d’autres moins communs comme la reine-claude, le citron-romarin, la fraise des bois, la figue, le chocolat extra-noir, l’ananas rôtie et basilic frais… Ce glacier, c’est Berthillon.
Je vous laisse découvrir le glacier Berthillon grâce à un extrait de l’émission télévisée Paname diffusée sur France 3 (0:00 à 6:40), menée par le journaliste Yvan Hallouin.
Ecoutez et exercez votre niveau de langue française :
Quizz de compréhension
Ecoutez une première fois ce document et répondez au quizz de compréhension suivant :
1- Où se trouve Yvan Hallouin, le journaliste de Paname ?
- • A Paris.
- • Dans le quartier du Marais à Paris.
- • Sur le parvis de Notre-Dame à Strasbourg.
- • Dans le quartier de l’Île Saint-Louis à Paris.
2 – Quelle est la particularité de ce quartier ?
- • Tout y est beau.
- • La Seine l’encercle.
- • C’est le quartier de Notre-Dame.
3 – Pourquoi aime-t-il tout particulièrement ce quartier ?
- • Parce que les habitants qui y vivent sont très beaux, très chics, très à la mode, très parisiens…
- • Parce que les habitants qui y vivent sont de belles personnes : chaleureux, sympathiques, curieux…
- • Parce que c’est un quartier très touristique où les parisiens ne vont plus.
4 – Les parisiens ne vont plus dans ce quartier.
- • C’est dommage et tant pis pour eux !
- • C’est tant mieux, ils ne sont pas sympathiques de toute façon !
5 – Berthillon est
- • un café – hôtel
- • un glacier – salon de thé
- • une boutique de souvenirs
6 – Pourquoi Yvan Hallouin décide-t-il d’interviewer la famille Berthillon ?
- • Parce que Berthillon est une institution parisienne, une enseigne mondialement connue : Berthillon est considéré comme le meilleur glacier de Paris !
- • Parce que les glaces Berthillon sont le fruit d’un savoir-faire artisanal français.
- • Parce que les membres de la famille Berthillon sont extrêmement sympathiques.
- • Parce que si l’on visite le quartier de l’Île Saint-Louis, on ne peut pas ne pas passer chez Berthillon
7 – Tôt le matin que se passe-t-il devant la boutique Berthillon ?
- • L’arrivage des produits frais qui seront utilisés pour la fabrication des glaces.
- • Les employé sont dehors discutent et prennent le café : c’est une ambiance bon enfant !
8 – Qu’apprenons-nous sur les glaces et sorbets Berthillon et leurs parfums ?
- • Ce sont des parfums très classiques : vanille, chocolat, citron…
- • On retrouve des parfums à la fois classiques, comme la vanille, et très originaux, comme le thym-citron.
- • Les glaces Berthillon sont fabriquées avec des produits frais et de saison : certains parfums (comme la fraise des bois par exemple) ne se trouvent donc pas dans les bacs toute l’année.
- • Pour que les goûts soient prononcés, l’artisan-glacier, Bernard Chauvin, intègrent le maximum de fruits, d’herbes aromatiques…
9 – Pourquoi la famille Berthillon ne veut pas s’agrandire ?
- • Parce qu’elle n’en a pas les moyens financiers.
- • Parce qu’elle veut continuer à tout contrôler : de la fabrication à la vente.
10 – Que pense la famille Berthillon du quartier de l’Île Saint-Louis ?
- • Elle pense que c’est un village, qu’il y fait bon vivre et que pour rien au monde, elle changerait d’endroit.
- • Elle pense que c’est charmant, très convivial mais trop petit pour son commerce.
La photo de couverture provient de ParisMatch.fr
Découvrez d’autres artisans et/ou entrepreneurs sur ce site :
3 Commentaires
Les commentaires sont fermés.
Why people still make use of to read news papers when in this technological world the whole thing is presented on web?
Hello, I want to subscribe for this blog to take most recent updates, so where can i do it please assist.
Well I truly liked reading it. This article procured by you is very helpful for good planning.