Quizz de compréhension

Ecoutez une première fois ce document et répondez au quizz de compréhension suivant :

1- Où se trouve Yvan Hallouin, le journaliste de Paname ?

• • A Paris.
• • Dans le quartier du Marais à Paris.
• • Sur le parvis de Notre-Dame à Strasbourg.
• • Dans le quartier de l’Île Saint-Louis à Paris.

2 – Quelle est la particularité de ce quartier ?

• • Tout y est beau.
• • La Seine l’encercle.
• • C’est le quartier de Notre-Dame.

3 – Pourquoi aime-t-il tout particulièrement ce quartier ?

• • Parce que les habitants qui y vivent sont très beaux, très chics, très à la mode, très parisiens…
• • Parce que les habitants qui y vivent sont de belles personnes : chaleureux, sympathiques, curieux…
• • Parce que c’est un quartier très touristique où les parisiens ne vont plus.

4 – Les parisiens ne vont plus dans ce quartier.

• • C’est dommage et tant pis pour eux !
• • C’est tant mieux, ils ne sont pas sympathiques de toute façon !

5 – Berthillon est

• • un café – hôtel
• • un glacier – salon de thé
• • une boutique de souvenirs

6 – Pourquoi Yvan Hallouin décide-t-il d’interviewer la famille Berthillon ?

• • Parce que Berthillon est une institution parisienne, une enseigne mondialement connue : Berthillon est considéré comme le meilleur glacier de Paris !
• • Parce que les glaces Berthillon sont le fruit d’un savoir-faire artisanal français.
• • Parce que les membres de la famille Berthillon sont extrêmement sympathiques.
• • Parce que si l’on visite le quartier de l’Île Saint-Louis, on ne peut pas ne pas passer chez Berthillon

7 – Tôt le matin que se passe-t-il devant la boutique Berthillon ?

• • L’arrivage des produits frais qui seront utilisés pour la fabrication des glaces.
• • Les employé sont dehors discutent et prennent le café : c’est une ambiance bon enfant !

8 – Qu’apprenons-nous sur les glaces et sorbets Berthillon et leurs parfums ?

• • Ce sont des parfums très classiques : vanille, chocolat, citron…
• • On retrouve des parfums à la fois classiques, comme la vanille, et très originaux, comme le thym-citron.
• • Les glaces Berthillon sont fabriquées avec des produits frais et de saison : certains parfums (comme la fraise des bois par exemple) ne se trouvent donc pas dans les bacs toute l’année. 
• • Pour que les goûts soient prononcés, l’artisan-glacier, Bernard Chauvin, intègrent le maximum de fruits, d’herbes aromatiques…

9 – Pourquoi la famille Berthillon ne veut pas s’agrandire ?

• • Parce qu’elle n’en a pas les moyens financiers.
• • Parce qu’elle veut continuer à tout contrôler : de la fabrication à la vente.

10 – Que pense la famille Berthillon du quartier de l’Île Saint-Louis ?

• • Elle pense que c’est un village, qu’il y fait bon vivre et que pour rien au monde, elle changerait d’endroit.
• • Elle pense que c’est charmant, très convivial mais trop petit pour son commerce.